爽口芥菜丝
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3年前 (2023-03-06)
材料：芥菜，葱丝，盐，糖
做法：
1）芥菜疙瘩洗净去皮
2）切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！）
3）炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度），关火，把切好的芥菜丝平铺在锅内，盖上锅盖焖1分钟
4）葱丝，晾凉的芥菜丝，盐，少许糖拌匀，腌制一晚
5）吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可，我浇的花椒油（花椒粒放热油中过一下即可）
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