葱油扫帚苗怎么做好吃，葱油扫帚苗的制作方法

　　关于葱油扫帚苗的材料：扫帚菜、精盐、植物油、熟芝麻、小葱、大蒜、剁椒、味极鲜酱油

　　扫帚菜掐掉老梗，洗净。把洗净的扫帚菜用开水炒熟捞出，用清水浸泡后攥干水。

　　调入适量精盐。倒入一汤匙味极鲜酱油，洒上熟芝麻，挖入砸好的蒜泥。锅里倒入两汤匙植物油，油热后关火倒入葱花，炒香。把炒好的葱油倒在扫帚菜上，倒上适量剁椒即可。

　　1、扫帚苗叶面粗糙，凉拌时可适当多放植物油。

　　2、扫帚苗焯水要适当时间久些，食用后易于消化。

　　注：更多食谱请关注好吃易做的家常菜栏目。