冬瓜绿豆汤的做法

　　冬瓜绿豆汤

　　材料：冬瓜350克，绿豆150克，葱适量，姜适量，盐适量，高汤适量。

　　冬瓜绿豆汤的做法

　　1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块。

　　2.将绿豆淘洗干净，备用。

　　3.将葱洗净，切成段;姜洗净，拍破

　　4.锅中加入高汤烧沸，撇去浮沫。

　　5.将冬瓜块、绿豆、葱段、姜放入锅内，烧至冬瓜熟而不烂，加入盐调味即可

　　特别提示 ：冬瓜有清热解毒、减肥等功效，其膳食纤维含量很高，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的废物尽快地排泄出去。