番茄土豆鲜虾汤的做法

　　家庭自制瘦身版红酸汤----番茄土豆鲜虾汤

　　材料：番茄、土豆、鲜虾汤、蒜、葱、香菜

　　调料：生抽、胡椒粉、橄榄油、盐

　　番茄土豆鲜虾汤的做法

　　1、准备好所有的食材，洗净。

　　2、番茄、土豆切成丁。鲜虾去泥肠。蒜切丁，葱、香菜切成段。

　　3、热锅下橄榄油爆香蒜丁，葱白丁。

　　4、倒入切好的番茄丁翻炒至软。

　　5、加入土豆丁继续炒。

　　6、加入两小碗清水。

　　7、调入一小勺生抽。

　　8、中小火煮至番茄、土豆全部软烂。

　　9、放入处理好的鲜虾。

　　10、煮至虾变色，调放适量的盐与胡椒粉。撒上葱、香菜即可。

　　煲汤小贴士

　　1、炒番茄丁的时候中小火炒，最好是炒至番茄出汁。

　　2、放水煮的时候，可以一次放多些水，根据自己喜欢的口感把番茄土豆煮至自己喜欢的程度。

　　3、喜欢辣味的人还可以加些小红椒进去，就成酸辣鲜汤喽，嘿嘿。

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