5款大米做法大全，大米做主食减肥效果好

 　　大米做主食减肥效果好

　　人们通常以为只有吃糙米才能减肥，其实，常吃的大米也是具有减肥作用的。

　　1.起司蛋包饭

　　【材料】白饭1碗、番茄1颗、冷冻蔬菜50g、蛋1颗、低脂起司1片、番茄酱1大匙、盐少许

　　【做法】番茄去皮切碎后放入油锅中，跟冷冻蔬菜、白饭、调味料一起拌炒，等到香味出来后先盛起装盘。将蛋打成蛋汁后，倒入热锅中煎成蛋皮。等到蛋皮成型后放上起司关火，利用余温让起司融化。最后把起司蛋皮盖在之前装盘的饭上即可。

　　【吃不胖美味秘诀】喜欢口感较柔嫩的蛋皮，可以现在蛋汁中加点水，或是在蛋皮尚未完全变硬前，就将起司放上去后关火，以保留一点半生熟的蛋汁。

　　【餐点时机】午餐or晚餐

　　2.迷迭香猪排饭

　　【材料】白饭1/2碗、里肌肉排1片、洋葱1/4颗、新鲜迷迭香2枝、酱油少许、米酒少许、醋少许

　　【做法】迷迭香洗净切碎后跟其他调味料一起拌匀，涂抹在里肌肉的两面。稍做腌制后将肉排上的迷迭香末拍掉后，放入热锅中干煎。待肉排熟透后盛起备用。洋葱切丝，跟涂抹肉排剩下的调味酱料一起倒入锅中拌炒。把炒好的洋葱丝平铺在饭上，再放上猪排即可。

　　【吃不胖美味秘诀】干煎肉排能够将多余的油脂逼出，而浓郁的迷迭香除了跟猪肉、羊肉最对味外，还能帮助脂肪消化，也可以用干燥的迷迭香料代替。

　　【餐点时机】午餐

　　3.清爽和风泡饭

　　【材料】白饭1碗、绿茶150cc、香菇3朵、海苔香松适量、红萝卜1/2根、柴鱼酱油少许

　　【做法】香菇、红萝卜烫熟后切成片。将柴鱼酱油加入绿茶中稍微加热。最后把茶汤淋在饭上，放入香菇、红萝卜跟海苔香松即可。

　　【吃不胖美味秘诀】这是一道食物纤维多多的清爽汤饭，可帮助排便顺畅，很适合在想要清肠胃的时候食用。

　　【餐点时机】早午餐or晚餐

　　4.甘甜海味汤饭

　　【材料】白饭1碗、魩仔鱼20克、红萝卜1/2根、柴鱼片适量、柴鱼酱油少许、水150cc

　　【做法】红萝卜洗净后切片。将水煮开后放入红萝卜、魩仔鱼、柴鱼片及柴鱼酱油，转小火再煮3分钟。最后把白饭淋上煮好的汤汁即可。

　　【吃不胖美味秘诀】魩仔鱼是钙质很高的食品，而甘味海鲜配上红萝卜，会让汤头呈现非常浓郁的鲜甜美味。

　　【餐点时机】早午餐or晚餐

　　5.山药纳豆饭

　　【材料】白饭1碗、山药80g、生菜80g、纳豆1/2盒、柴鱼酱油少许

　　【做法】山药洗净去皮，磨成泥状。生菜洗净切细丝。在白饭上依序放上生菜丝、纳豆、山药泥，最后淋上柴鱼酱油。

　　【吃不胖美味秘诀】纳豆跟山药虽然口感黏糊糊，但都是很好的瘦身美容食品，搭配上清爽的生菜和甘甜的柴鱼酱油，更具独特风味。

　　【餐点时机】午餐or晚餐