
用料
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全麦粉 |
300g |
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冷冻蓝莓 |
120g |
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酵母 |
3g |
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盐 |
2g |
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代糖 |
15g |
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水 |
75g |
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无盐黄油 |
5g |
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cream cheese |
🫐Whole wheat blueberry bagel 🥯全麦蓝莓奶酪贝果🥯低脂低卡🫐减肥减脂早餐面包的做法
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准备材料
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蓝莓提前冷冻
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搅碎
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全麦粉
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加入水 酵母 黄油 盐 代糖 蓝莓浆
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揉成团
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放到面板上
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切成6等份
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每份揉成小团 醒发10分钟
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醒好的面团 擀平
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边缘放奶酪块
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卷成条状
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一边顶端擀平
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收口包成圈妆
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继续醒发30分钟
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准备糖水 水800g+代糖40g
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冒小泡放入贝果
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每一面各烫10秒左右
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烫好的贝果放入烤盘
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烤箱提前预热395F 烤20分钟左右
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烤好的蓝莓贝果
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超香的
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切开看看
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中间浓浓的cream cheese
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蓝莓甜甜的 配cream cheese绝了
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还能抹酱吃 配巧克力酱 花生酱也好吃 Yum!
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