减脂餐灵感一人食（三）

今天继续继续吃减脂餐！

买了罗马生菜，好嫩好嫩好嫩，又好吃！我第一次发现罗马生菜居然这么好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

口蘑也太多汁了！好吃！

又是快乐吃减脂餐的一天(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

减脂餐灵感一人食（三）的做法  

1. 把胡萝卜切丁、玉米剥粒（我是提前备好的），和青豌豆混合，作为今天的碳水来源。

   

2. 再洗一点罗马生菜作为蔬菜的补充，这一步忘拍了^_^

   备菜完毕。

3. 烧一锅水，水开下胡萝卜玉米青豌豆焯一下水。

   

4. 2分钟左右，捞出备用。

   另外可以切一瓣儿蒜末，一会炒一炒比较香。

   

5. 同一锅水，把罗马生菜焯烫一下（1分钟左右）捞出，控干水，加入1勺薄盐生抽，0.5勺醋和少许香油拌一拌即可。

6. 再准备5只虾仁剁成泥，可以先用菜刀侧面拍一拍再剁。

   口蘑去蒂洗净，备用。

   这是今天的蛋白质～

   （右下角的蒜末是上一个步骤里提到的）

   

7. 在虾泥里加入0.5勺淀粉和一点点盐，搅拌均匀后填入蘑菇中。

   备用。

   

8. 锅里少少少油，放一点蒜末炒香。

   

9. 再把三丁全倒下去稍微翻炒一下，裹上蒜香同时去一去水分。

   

10. 转小火调味：磨一些海盐、黑胡椒即可。

    

11. 把口蘑虾滑有虾滑的一面朝下摆放，开始煎一煎。

    不粘锅放一丢丢油即可。

    

12. 煎上色后反过来，加入1勺薄盐生抽和适量水，盖盖煮3～4分钟。

    

13. 淋入一点水淀粉勾芡即可，味道淡了的话不用担心，最后还要撒一点盐和胡椒。

    

14. 摆盘环节～

    摆上三丁，再摆上拌好的罗马生菜，最后放上口蘑虾滑。

    在虾滑表面再磨一点海盐和黑胡椒，罗马生菜上撒一点白芝麻即可～

    

15. 太美啦！

    

小贴士

所有蔬菜都可以替代，只是提供一个做饭灵感^_^

核心是低油低盐的料理，并且每天都要有碳水、蛋白质和膳食纤维的均衡的摄入，比例大致为1：1：2。