荠菜豆腐汤(清淡&减脂瘦身)

用料  

荠菜豆腐汤(清淡&减脂瘦身)的做法  

1. 嫩豆腐改刀

   

2. 嫩荠荠菜掐去根头，冲洗干净。

   

3. 水开后，荠荠菜入锅飞水1分钟捞出，过凉水，挤干水份，切段。

   

4. 水淀粉

   

5. 1个鸡蛋液

   

6. 水开，豆腐入锅。

   

7. 再次沸腾后，荠荠菜入锅。

   

8. 打一个鸡蛋液

   

9. 起锅加入水淀粉，边搅动锅底，边倒入。

   

10. 调盐度、味素、白胡椒粉。

    

11. 最后点1小勺香油，搅拌均匀即可。

    

12. 荠荠菜这样吃，还不错。