香菇豆腐汤的家常做法

　　香菇豆腐汤的家常做法

　　□ 作者：煲汤 ‖ 来源：煲汤网 2014-07-06 18:20:26

　　香菇豆腐汤

　　材料：鲜香菇125克，豆腐125克，火腿肠75克，香菜段适量，葱适量，姜适量，盐适量，色拉油适量。

　　香菇豆腐汤的家常做法

　　1.将鲜香菇去蒂，洗净，切成块。

　　2.将豆腐切成小块。

　　3.将火腿肠切成末;葱、姜切末。

　　4.锅内注油烧热，加适量水，放入香菇块、豆腐块、火腿肠末、盐、葱末、姜末，用大火煮沸，转至小火再煮片刻。

　　5.撒入香菜段，盛出装碗即可。

　　特别提示 ：此汤具有降脂降压、清热解毒和润泽肌肤之功效。清洗香菇时，可用筷子或手朝一个方向清洗至伞褶张开。