怎样在家自制苹果醋的做法

苹果醋

        苹果醋是一种口感呈酸性，而进入体内呈碱性的物质，碱性体质比酸性体质更具有抵抗力，还有益于场内益生菌的成长，促进脂肪和胆固醇的排泄，富含的维生素还能美容养颜，是很好的饮料，现在就自己动手做一瓶吧~

　　自制苹果醋的主料：米醋(一瓶)　　青苹果(3个)　　冰糖(适量)

　　自制苹果醋的做法图解步骤

　　1.所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。

　　2.苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。

　　3.再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。

　　4.切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。

　　5.再放入一层冰糖。

　　6.用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满(我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好)。

　　7.往瓶子内倒入米醋。

　　8.醋的量以没过所以食材为佳。

　　9.拿个保鲜膜盖一下瓶口(我觉得这个瓶子不是很密封，密封的话就不用保鲜膜了)。

　　10.盖上盖子就可以了。

　　11.轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。

　　12.两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。

　　13.放少许在杯子内。

　　14.以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。

　　15.把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。

　　瘦身减肥食谱大全小窍门：

　　1.密封好放在阴凉通风处，隔三天五天的就打开盖子通一下风。

　　2.醋发酵会产生醋酸要用玻璃的瓶子才行，不能用塑料的。

　　3.原醋汁兑水的时候最好用凉白开，不要用热水，热水冲的味道很大很酸。

　　注：更多请关注瘦身减肥食谱大全 减肥频道。