豆皮锅贴做法带图---低脂减肥美味营养餐

豆皮，锅贴

　　主料:小白菜1把,胡萝卜1根,香菇6朵,洋葱半个,葱花末适量,鸡蛋4个,虾仁200g,鲜豆皮适量,拌馅料适量,酱油适量,麻酱适量,淀粉适量,橄榄油适量,水适量

         南京牛肉锅贴的做法 

　　用鲜豆皮代替面粉来当锅贴的皮，好吃营养又低脂健康，可以头天晚上包好放在冰箱冷藏，第二天早上煎一下就可以了，三五分钟一顿超级美味的早餐就完成了，谁能抗拒得了如此美味?

　　豆皮锅贴——低脂减肥美味营养餐4的做法步骤

　　1. 鸡蛋打散用橄榄油炒成小块备用，香菇、小白菜、胡萝卜、洋葱都洗净后切小丁备用，虾仁洗干净挑除虾线备用

　　2. 把第一步的所有东西倒在一起，加入拌馅料、葱花末、橄榄油、麻酱(事先调和好的)、酱油等搅拌均匀备用

　　3. 淀粉加冷水搅拌均匀备用(也可以用鸡蛋清代替)

　　4. 鲜豆皮洗净沥水后，切成12cm左右大小的正方形

　　5. 在豆皮上放一勺馅料，折叠起来，每折一下都用手沾一下淀粉水涂在豆皮边上，避免下锅的时候会开

　　6. 包好的豆皮锅贴

　　7. 不粘锅刷一层橄榄油，把豆皮锅贴摆放整齐，切忌开口一定要在下面，加入冷水，没过锅贴一半就好，太多太少都会影响口感，盖上锅盖开火加热，中小火煎至水没了就可以关火了，中间不要揭开锅盖

　　8. 出锅，反面朝上盛到盘子里www.meichubang.com

　　9. 哎呀，太好吃了，已经流口水了!

　　小贴士

　　煎的时候不要用大火哦，中小火慢慢收汁，淀粉水也可以换成鸡蛋清哦，效果是一样的!