3种减肥面食的做法

 　　1、青菜汤面

　　青菜汤面

　　材料： 大青菜、面条、盐、油;

　　做法：

　　1.青菜洗净，切段后放油锅中翻炒;

　　2.炒到香味飘出;

　　3.加适量水，水烧开后，放入面条，加盐烧开即可食用。

　　2、高纤维蔬菜三色健康饺子

　　高纤维蔬菜三色健康饺子

　　材料： 面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、番茄，姜、葱、盐;

　　做法：

　　1. 黑米前一天晚上泡上， 要做的时候，用料理机打成米浆。胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状， 揉成面团。醒30分钟左右;

　　2.番茄去皮，切小块，葱姜切末，待用。鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油(多一些)，煎好的鸡蛋连油一块儿盛出;

　　3.拌入番茄和葱姜，三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可。

　　3、紫薯馒头

　　紫薯馒头

　　材料： 面粉、紫薯、 牛奶、发酵粉;

　　做法：

　　1.紫薯洗净，上锅蒸后去皮，和同样分量的牛奶混合;

　　2.将紫薯馒头的食材和调料用理机打成茸，紫薯泥中加入少许发酵粉，搅拌至其融化，慢慢加入面粉，边加边搅拌成絮状，将其揉成面团，放在温暖的地方发酵;

　　3.面团发至两倍大，案板撒面粉，将面团取出，反复揉，将面团均分成馒头剂子反复揉搓这个小面剂，直至其具有很好的操作性，表面灰常光滑。开始整形，左手和右手相互帮助，用右手慢慢将收尾的地方揉进去，不要太多裸露在外，用双手将其搓圆，搓高;

　　4.将馒头放在温暖的地方二发，蒸锅放水，篦子刷油，将馒头码在锅内，大火，出热气之后开始计时，大约蒸25分钟即可。关火，别着急开盖子，再焖5分钟，再开盖子，将馒头取出即可。