银耳菠萝汤的做法

　　菠萝几乎含有人体所需的所有维生素。欧洲营养协会对菠萝做了新的研究，认为菠萝不仅可以减肥，而且对身体健康有着各种不同的功效。

　　银耳菠萝汤

　　材料：银耳1朵，枸杞1小匙，菠萝罐头半罐(小罐)，冰糖1大匙。

　　银耳菠萝汤的做法

　　1.银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。

　　2.接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加冰糖调味即可起锅。

　　3.待甜汤凉却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。

　　煲汤功效：银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥作用。

　　特别提示

　　1、餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉，也可以避免吃饭过量。

　　2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人禁食菠萝。

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