好喝不胖的酸辣汤

酸辣汤可太好喝啦‼️空口喝也行，泡饭更是超级香😭

和男友两个人呼哧呼哧把一锅都给干完了🤣还好它低脂又营养，喝起来真是完全没负担🥰

🌟汤底的口味可以自己调整，比如喜欢酸的就多放点醋，喜欢“辣”的就多放点胡椒粉，我所做的是更适合自己家里口味的哦👀

🌟汤里的食材完全可以按自己的喜好来配，推荐菇类、木耳、竹笋这种脆脆口感又有自己香味的素菜，和酸辣口搭配起来简直绝绝子👌

用料  

好喝不胖的酸辣汤的做法  

1. 👩‍🍳备菜：
   番茄、豆腐切丁，木耳切丝，香菜切段，火腿肠切条，再准备一些自己喜欢的菇类，我这里有金针菇、海鲜菇、秀珍菇、蟹味菇；

   一颗鸡蛋搅散，再准备半碗淀粉水。

   

2. 1⃣️锅里少量油，油热放番茄，加一茶匙的盐，小火炒到番茄出水变软

   

3. 2⃣️加冷水煮开

   

4. 3⃣️放入菇类和木耳，煮1分钟左右

   

5. 4⃣️放豆腐和火腿肠

   

6. 5⃣️调味：2勺生抽、1勺陈醋、1勺白胡椒粉，搅匀煮开

   

7. 6⃣️加入水淀粉，搅匀煮开，可以看到汤开始变得浓稠（喜欢浓稠一些的就多倒点，喜欢稀一些的就少倒点，我图中的那个量是没有全部倒完的）

   

8. 7⃣️关火，趁汤滚烫，赶紧绕着锅倒入一圈鸡蛋液，先不要搅‼️等鸡蛋浮起来，再用勺子轻轻推搅，这样出来的蛋花就很好看👏

   

9. 8⃣️最后洒上香菜，就可以上桌啦～

   

10. 超香‼️赶紧试试吧