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凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法

用料  

鸡胸肉

1小块

鸡大腿肉

2小块

黄瓜丝

1根

香菜

3小根

料酒

3小勺

料汁 :

蒜蓉

1小勺

香葱叶

1小根

小米辣(可选)

2个

白芝麻

1小勺

花椒粉

少许

生抽

2小勺

香醋

2小勺

香油

2小勺

适量

味素

少许

食用油

少许

凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法  

  1. 先把鸡胸肉和鸡腿肉用3小勺料酒抓拌一下,上锅蒸15分钟,蒸熟。

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤1

  2. 蒸熟后,冷却,撕成条。

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤2

  3. 调个料汁 :1小勺蒜蓉、1根香葱粒、2个小米辣、1小勺白芝麻、少许花椒粉,用热油嗞一下,激发出香味,再加入2小勺生抽、2小勺香醋、2小勺香油、适量盐、少许味素、加入3小勺蒸鸡胸肉的汤汁,搅拌均匀。

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤3

  4. 料汁搞定

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤4

  5. 把肉丝、黄瓜丝、香菜,放一起,将料汁(步骤4)倒入,搅拌均匀即可装盘。

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤5

  6. 成品

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤6

  7. 轻餐~搞起来

    凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)的做法 步骤7

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