如何制作百合银耳木瓜羹,百合银耳木瓜羹的制作技巧

百合银耳木瓜羹
主材:干银耳1朵,干百合20克,干莲子30克,木瓜半个,银杏8个,冰糖适量。
百合银耳木瓜羹的做法
1.干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净。
2.干银耳用温水泡发半小时后洗净,然后撕成小朵。
3.银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜。

4.将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲,加入清水,用粥汤键煲2个小时。中途不要随意的打开盖子,免得蒸发过多的水份。
5.木瓜去皮去籽后切成小块。
6.粥汤键煲2个小时后,倒入木瓜、冰糖,再用煮稀饭键煮20分钟即可。

特别提示:银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠,汤汁中的胶质感才好。
并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入,口感才好。
银杏不可一次食用过多,否则会有中毒的危险,就是煮熟了也不要超过20粒。
瘦身减肥食谱大全小提示
桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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