肉丝拌黄瓜的做法

 　　主料： 猪瘦肉150克，黄瓜果200克

　　辅料： 凉粉15克，海米粉5克，香菜5克

　　调料： 酱油、豆油、绍酒、香油、香醋、味精、蒜泥

　　肉丝拌黄瓜瘦身做法:

　　1、将肉切成5厘米长细丝，炒勺上火加底油，烧热下入肉丝煸炒，见变色烹绍酒，加酱油，味精，用中火炒至汁浓1 1.1 1.1时出勺装盘，晾晾备用。

　　2、黄瓜洗净切丝，香菜切段，闵粉用温水泡发好，再用凉水淘凉，切5厘米长的段。减肥食谱

　　3、将煸炒的肉丝、黄瓜丝、凉粉码在盘内(可码成各式图案)，同时将海米、香菜放在上面。用香油、酱油、香醋、味精、蒜泥装入碗内调匀，浇上即可。

　　肉丝拌黄瓜养生食谱的特色：

　　肉丝拌黄瓜，主料黄瓜含有丰富维生素C、钾盐、氨基酸，并含有细纤维素，因此，对促进肠道消化与排泄、降低胆固醇和血压有重要作用。新鲜黄瓜中，含有一种丙醇二酸的物质，这种物质可抑制人体糖类物质转化成脂肪。此菜营养丰富合理，具有芳香味道，促进食欲，是肥胖者夏季减肥的理想菜肴。