减肥也可以照样吃---鸡肉片炒菜花的做法

鸡肉片，炒菜花

         “菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。富含维生素B群、C群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富。 鸡胸肉有助改善记忆，少脂肪，咱们胖胖人群解馋福音啊”

　　主料菜花 (1颗(800克左右))  鸡胸肉 (150克)  葱 (适量)   调料淀粉 (1汤匙)  生抽 (1汤匙)  厨具炒锅

　　菜花一颗，掰开洗净，下开水烫一下(菜花不烫营养最好，可是现在的农药啊，哎!亲要是有机蔬菜还是别烫了)

　　鸡胸肉切片

　　调入八分之一汤匙盐

　　三分之一汤匙淀粉

　　二分之一生抽(鸡胸肉炒熟太白，点点生抽调味又调色)

　　1汤匙水，超一个方向搅拌均匀。

　　菜花开水烫一下

　　5成热油放入鸡肉片滑散，5成熟放入葱花。大火爆香

　　放入菜花翻炒

　　调制欠水：二分之一汤匙淀粉

　　加入6汤匙水。调匀勾入菜中。芡汁裹上菜品，关火、淋香油出锅

　　营养丰富，简单实用

　　上班族带便当也非常方便

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