笋干炒腊肠---促进消化，减肥佳品

笋干，腊肠

　　主料：水发笋干 250克，腊肠 1根，青椒 1个，红椒 30克，葱 适量，姜 适量，生抽 10毫升，香油 适量，盐 适量，鸡精 少许

　　制作步骤：

　　1、笋干提前浸泡一夜。

　　2、然后把笋干放入锅中煮上10分钟左右。

　　3、煮好的笋干切段，腊肠切片，青红椒切片。

　　4、炒锅倒油爆香葱姜，放入腊肠。

　　5、炒至腊肠透明吐油。

　　6、加入笋干翻炒。

　　7、加入生抽，糖。

　　8、再加少许盐翻炒片刻。

　　9、最后放入青红椒片。

　　10、加少许鸡精。

　　11、淋入少许香油，翻炒均匀关火。

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