黄花菜鸡肉黄瓜汤的做法

黄花菜的做法大全

　　黄花菜鸡肉黄瓜汤

　　材料：黄花菜150克，黄瓜100克，鸡脯肉50克

　　调味料：盐适量，味精、香油各3克，葱5克

　　黄花菜鸡肉黄瓜汤的做法

　　1、将黄瓜洗净切丝，黄花菜洗净，鸡脯肉切丝备用。

　　2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调入盐、味精烧开，加入黄花菜、黄瓜，淋入香油即可。

　　适合人群：女性

　　养生功效 ：排毒瘦身

　　养生知识：黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素等人体所必需的营养成分。

　　煲汤小贴士：如果用的是鲜黄花菜，要先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，否则会引起中毒。