口蘑冬瓜球怎么做

 　　主料： 冬瓜300克

　　辅料： 鲜口蘑100克、火腿25克、冬笋50克

　　调料： 花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量

　 　口蘑冬瓜球瘦身做法:

　　1、冬瓜去皮、去瓤，挖成球，用开水煮熟，捞出，用凉水拔凉。

　　2、鲜口蘑洗净，一切为二。火腿、冬笋切成菱形片。葱切段，姜切片。

　　3、炒锅置火上，加入花生油烧热，下入葱、姜爆香，加清汤，捡去葱、姜，放入冬瓜球。

　　4、加精盐、味精、料酒、口蘑、火腿、冬笋，用小火煨一会，用湿淀粉勾芡，起锅，加入奶油搅匀，倒入盘内，淋上熟鸡油即成。

　　口蘑冬瓜球减肥食谱的特色： 清香爽口，营养丰富。