荠菜炒鸡丁的做法

 　　主料： 鸡脯肉200克

　　辅料： 熟竹笋50克、荠菜100克

　　调料： 料酒、精盐、味精、鸡汤、水淀粉、熟清油各适量

　　荠菜炒鸡丁瘦身做法:

　　1、鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆。

　　2、熟竹笋切丁，芥菜切末。

　　3、炒锅置火上烧热，下熟清油烧热，放入鸡丁划散至变色，倒出沥去油。

　　4、锅里留油50克，放入竹笋丁、荠菜末炒匀，加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸后，将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀，淋入热油，装入平盘堆成山形即可。

　　荠菜炒鸡丁减肥食谱的特色： 健脾利水，止血明目，养颜瘦身。