虾茸豆腐盒怎么做

 　　主料： 虾仁150克，豆腐500克

　　辅料： 鸡蛋2个

　　调料： 淀粉适量,食用油30克,生姜5克,精盐适量,香油1匙

　　 虾茸豆腐盒减肥做法:

　　1、将豆腐切成长方片;虾仁剁成细茸，调入精盐和鸡蛋清搅匀;香葱、生姜切末。

　　2、取一只大平盘，摆入一半量的豆腐，抹上虾茸，将剩余豆腐盖在虾茸上，然后撒上淀粉，沾匀蛋液待用。

　　3、平底煎锅中加少许油烧热，下入夹好虾茸馅的豆腐，煎至两面呈金黄色。

　　4、加入香葱末、生姜末、高汤、精盐，焖至汁收干，加味精，淋香油出锅即可。

　　虾茸豆腐盒减肥食谱的营养功效： 有减肥瘦身的功效。