减脂餐｜白菜豆腐煲

秋冬减脂，作为中国胃告别冷沙拉，吃点热乎乎的煲煲吧～

用料  

减脂餐｜白菜豆腐煲的做法  

1. 准备食材，提前准备调味汁

   

2. 豆腐切块，裹上鸡蛋液，煎至两面金黄.

   Tips：这一步鸡蛋液会有多的，可煎好豆腐后直接淋蛋液在豆腐上煎熟（可能卖相没那么好看，但是煮出来吃很香）或者煎完豆腐，煎个蛋饼，切成块状，与豆腐一起煮.

   

3. 倒入适量的多力葵花籽油

   

4. 蒜末、小米辣爆香

   

5. 放入大白菜，可以撒一丢丢食盐

   

6. 再放木耳、火腿肠、煎好的豆腐

   

7. 淋上自制料汁：
   2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许零卡糖（非减脂可用白糖）

   

8. 再倒入小半碗水

   

9. 煮至白菜变软、木耳熟了，就可以收汁

   

10. 如果白菜出水较多，最后出锅前可淋入少许淀粉水，大火收汁

    

11. 当当当～白菜豆腐煲做好了

    

12. 豆腐吼吼吃，高蛋白食材减脂必吃😋

    

13. 也可用砂锅炖煮、热乎乎的低卡减脂餐