
低油无糖、全麦红枣面包球、全麦面包球
不用揉出膜、外脆里软、吃起来有红枣的香甜、低卡低负、清甜不腻、
喜欢面包的姐妹快试试!!
用料
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高筋粉 |
210克 |
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全麦面粉 |
90 |
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酵母 |
3克 |
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盐 |
3克 |
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蛋液 |
50克 |
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牛奶 |
170克 |
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红枣碎 |
45克 |
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黑芝麻 |
15克 |
♨️空气炸锅全麦红枣面包球的做法
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牛奶、鸡蛋、酵母先搅开、然后加入高筋粉、盐、全麦粉
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揉匀成团
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接着加红枣黑芝麻揉匀、盖保鲜膜静置30分钟
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折叠翻面揉一揉、盖保鲜膜冷藏一晚。
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第二天取出表面会有点干、揉匀后继续静置30分钟回温。
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面团分9份
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滚圆、准备发酵
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发酵到1.5倍左右、表面喷点水、筛粉、割口
(可以稍微割深一点哈)、夹一小条黄油。
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空气炸锅155度10分钟翻面接着烤10分钟左右即可、根据自己炸锅火候来噢。
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外香里软还有点弹弹的、真的好吃!
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做早餐很赞!
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好吃~
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