全麦肉桂卷 全麦肉桂小面包 减肥减脂小甜品
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8个月前 (05-25)
用料
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全麦粉 |
200g |
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热水 |
45g |
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无糖杏仁奶 |
85g |
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酵母 |
5g |
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鸡蛋 |
2个 |
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代糖 |
10g |
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盐 |
2g |
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肉桂粉 |
15g |
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黄油 |
20g |
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橄榄油 |
12g |
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泡打粉 |
2g |
全麦肉桂卷 全麦肉桂小面包 减肥减脂小甜品的做法
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准备材料
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全麦粉过筛 加入盐 泡打粉
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热水煮开 倒入面粉中
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杏仁奶微波温热
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倒入酵母
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倒入面粉中 搅匀
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鸡蛋打散 倒入面粉中 放一旁静置20mins
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倒入橄榄油
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团成面团 放温暖处醒发1小时
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发好的面团 大概2倍大
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黄油融化 拌入代糖 肉桂粉
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发好的面团擀平
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铺满肉桂酱
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叠被子一样叠好
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分成粗段
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取一段面块 中间切一刀 不要切断
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拧成麻花状
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卷起来 全部卷好的肉桂卷
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放温暖处继续醒发1小时 发好的肉桂卷
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表面刷一层蛋液
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烤箱预热375F 烤15分钟
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烤好的肉桂卷
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太喜欢肉桂的味道了 香甜酥脆好吃极了 Yum！
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