健脾瘦身，古方八珍饼

痞满湿肿皆属于脾，脾为后天之本，脾胃寒湿者容易便溏、胃口不好、虚胖，想要瘦身，不能靠节食伤身，而是以健脾去湿是首要。
明朝中医大师陈实功留下八珍糕方“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”，清代乾隆皇帝常食八珍糕，成为历史上第二长寿的皇帝。
之前做过八珍糕/recipe/106674633/
今天来做香脆的黄芪八珍健脾饼

用料  

健脾瘦身，古方八珍饼的做法  

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9. Tips:脾胃寒湿的人，以上小火炒微黄再打成粉

   

10. 准备古法红糖，有利于健脾化瘀助消化。

    

11. 面粉、八珍粉过筛，加入碾碎的古法红糖、泡打粉

    

12. 提前熬制黄芪水，偷懒也可以买现成的黄芪破壁粉直接加入。

    

13. 蛋白打发

    

14. 蛋黄打发

    

15. 混合蛋白蛋黄后加黄芪水、红糖粉类，切拌均匀。小心消泡。

    

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