红白海带糖水的做法

　　红白海带糖水

　　材料：海带100克，红枣7克，雪梨1个

　　调料：冰糖25克

　　红白海带糖水的做法

　　1、将洗净的海带切割开，再切成小片备用。

　　2、把去好皮的雪梨切开，切成瓣，去除果核，再把果肉切细丁备用。

　　3、锅中倒入约800毫升清水烧开，放入洗净的红枣。

　　4、盖上锅盖，烧开后转小火煮约10分钟至涨发。

　　5、揭开锅盖，放入海带、冰糖，用汤勺拌匀。

　　6、盖上盖子，继续煮约10分钟至海带熟透。

　　7、揭开锅盖，放入雪梨，大火煮开。

　　8、关火，将做好的糖水盛入碗中即可。

　　特别提示

　　干海带可先用淘米水泡发，这样味道更鲜美。

　　海带含有大量的碘，具有“碱性食物之冠”的美称。碘可以促使甲状腺的机能提升，对于人体热量的消耗及身体的新陈代谢非常有帮助，可以达到减肥及控制体重的目的。