雪里红冬瓜汤的做法

　　雪里红含有胡萝卜素和大量膳食纤维，有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。

　　雪里红冬瓜汤

　　材料：冬瓜250克，雪里红60克

　　调味料：盐3克，味精、高汤、香油各适量

　　雪里红冬瓜汤的做法

　　1、将冬瓜切块洗净，雪里红洗净切末。

　　2、将冬瓜块放入沸水锅中煮4分钟捞出。

　　3、锅置旺火上，倒入高汤，放入冬瓜和雪里红末，加盐、味精、香油，盖上盖烧2分钟左右即成。

　　适合人群：女性

　　养生功效 ：排毒瘦身

　　煲汤小贴士：雪里红不可久煮，否则影响口感。