西兰花拌蘑菇的家常做法

　　食材明细

　　西兰花 1个　　鸡腿菇 适量　　胡萝卜 1个　　精盐 适量　　鸡精 适量　　香油 适量　　米醋 适量

　　辣椒油 适量　　亚麻籽油 适量

　　菜品口味：咸甜

　　主要工艺：拌

　　主要食材：菌菇类

　　制作难度：普通

　　约需时间：廿分钟

　　1

　　做这道菜的材料。

　　2

　　西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下(水中加入适量的色拉油和精盐)

　　3

　　焯烫好的西兰花放到冷水中。

　　4

　　把蘑菇放到开水中焯烫一下。

　　5

　　把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。

　　6

　　焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。

　　7

　　焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。

　　8

　　加入适量的鸡精。

　　9

　　加入适量的亚麻籽油。

　　10

　　加入适量的香油。

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　　加入适量的米醋。

　　12

　　加入适量的辣椒油，把所有的调料拌匀。

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