凉拌双花减肥菜怎么做

 　　主料： 西兰花半个,菜花半个

　　辅料： 大蒜4瓣

　　调料： 红酒醋3汤匙,黑胡椒1/4茶匙,橄榄油2汤匙,糖1/4茶匙,盐1/2茶匙

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　　凉拌双花减肥菜减肥做法:

　　1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净。

　　2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。(寒冷季节，不需过凉，直接沥干水分即可)。

　　3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀。

　　4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可

　　凉拌双花减肥菜减肥食谱的营养功效： 菜花经常食用，有提高免疫力和消脂的作用。