
因为减肥的缘故,每天都要绞尽脑汁想菜谱!既要合适又要好吃😋
于是做了这道老人小孩皆宜的减脂菜!
本来以为去皮鸡腿的肉质会比较柴,想不到出来效果非常惊人的好吃😋不但不柴,而且还很滑嫩!鲜香啊~
‼️㊙️想要鸡腿肉滑嫩,主要是因为包了锡纸,锁住了水分!想要鲜香,主要是腌制汤汁里加了黑胡椒粉,蒸的时候铺了洋葱!‼️
用料
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大鸡腿 |
2只 |
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洋葱 |
四分之一个 |
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蚝油 |
1勺 |
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生抽 |
3勺 |
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黑胡椒粉 |
半勺 |
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食盐 |
少量 |
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料酒 |
1勺 |
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生姜 |
2片 |
减肥食谱!无油低脂【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法
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1. 大鸡腿去皮洗净
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2. 两面都切2刀口,方便后期腌制入味
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3. 放入蚝油1勺,生抽3勺,料酒1勺,黑胡椒粉半勺,生姜2片切丝,少量食盐
抓匀一下腌制!
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4. 我这里是盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一晚,这样更加入味哦!时间不允许的朋友可以腌制至少一个小时,期间记得翻面一下哦😃
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5. 锡纸上铺上洋葱丝先
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6. 再把腌制好的大鸡腿铺在洋葱丝上面
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7. 然后再淋上一点腌制的汤汁在鸡腿上
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8. 包好锡纸,入锅蒸
我这里是电饭锅煮饭的时候直接放里面一块蒸的
也可以放锅里水开后蒸30分钟🕰
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9. 正好打开里面有一些汤汁的,小心烫,特别香,也可以留一点沾着吃哦!
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10. 装盘淋上汤汁!那叫一个香啊……
这鸡腿特别滑嫩好吃😋
减脂期间特别解馋!
不管是不是减肥的人都可以吃哦!比红烧还好吃😋一定要尝试一下!无油版的老人小孩都可以吃!
小贴士
认真按照步骤操作一定好吃😋已经写非常详细了!
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