
🖊菜团子是以前人们没有白面,只有用玉米面包菜来改善生活的,现在人们生活水平越来越好了,每天都可以吃上大鱼大肉,但是身体却越来越差,越来越胖了。不过,大多数人也还是非常的注意养生,对粗粮杂粮什么的都特别的喜欢,每天都要吃上一点。
🖊今天就做个又香又软的玉米面菜团子,做法特别的简单,营养又美味,换个做法,换换口味。
🖊加了少许白面以增加粘合度,胡萝卜擦丝,菠菜切成段,不用切成碎丁,虽然看起来薄薄的皮,特容易成团的。
用料
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玉米面(成品只用了100克左右 多一点好滚些) |
200克 |
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菠菜 |
一把 |
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胡萝卜 |
一根 |
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鸡蛋 |
2个 |
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虾皮 |
一把 |
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香菇 |
4个 |
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蚝油 |
一勺 |
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香油 |
少许 |
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花椒油 |
少许 |
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白胡椒粉 |
少许 |
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十三香 |
少许 |
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鸡精 |
少许 |
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面粉 |
40克 |
(减脂)玉米面菜团子的做法
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准备食材:
鸡蛋炒熟捣碎
胡萝卜擦丝焯水攥干水份
菠菜焯水过凉水攥干水份
香菇焯水
虾皮清洗干净
用一个大一点的容器装入玉米面粉
!注!意!
是玉米面粉不是玉米渣
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把香菇切丁菠菜切段放入碗中,把鸡蛋碎虾皮胡萝卜丝也放进来
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放入一勺蚝油,少许盐,白胡椒粉,鸡精,13香,两勺面粉,香油,花椒油
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拌匀
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带上一次性手套,捏成菜团子
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在玉米面粉里面滚一滚,团一团
喜欢吃厚一点的皮,可以把菜团子沾点水,继续,滚一滚,团一团
我自己觉得薄薄的皮还是好吃些
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一个菜团子做好了
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放入刷油的蒸格里
水开上锅蒸十分钟
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哇哦,香喷喷的玉米菜团子出锅啦!
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喜欢就试试吧!
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