马蹄煲乳鸽的做法

　　乳鸽含有较多的支链氨基酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　马蹄煲乳鸽

　　材料：马蹄、乳鸽、瘦肉、红枣各适量

　　调味料：姜10克，盐3克，鸡精、胡椒粉各2克，高汤适量，香油少许

　　马蹄煲乳鸽的做法

　　1、马蹄洗净，乳鸽治净，姜去皮切片，瘦肉切大块。

　　2、锅中加水烧沸，下乳鸽、瘦肉焯烫后捞出。

　　3、砂锅置于旺火上，放入高汤、姜片、乳鸽、瘦肉、红枣、马蹄，大火炖开后转用小火煲约90分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入香油即可。

　　适合人群：女性

　　养生功效 ：瘦身排毒

　　美食小贴士：鸽子汤味道鲜美，不必放很多调味料，稍放盐即可。