瘦身减肥食谱做法大全

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　　1.白萝卜虾皮枸杞汤

　　材料：白萝卜1根250克;虾皮5克;枸杞3克;生姜丝1克;食盐2克;白胡椒粉1克;芝麻香油2滴;小葱花3克

　　步骤：

　　1、白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮。去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝。

　　2、锅内放油烧热，放入生姜丝爆香。

　　3、放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出。

　　4、加入500ml清水，大火煮开约2分钟。用小勺撇去浮沫。

　　5、枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟。

　　6、放入虾皮大火煮1分钟。

　　7、放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可。

　　小贴士：

　　1.煮萝卜丝汤，用擦出来的丝要比切出来的丝煮出的口感好;

　　2.萝卜丝用油稍微煸炒一下，可以祛除萝卜丝的涩味;

　　3.煮萝卜丝汤用的时间不能太长，否则会影响汤口感。

　　2.木耳娃娃菜

　　材料：娃娃菜250克(2或3棵);干黑木耳一小把(约15朵);大葱片6片;生抽1汤匙(15ml);白糖1/4茶匙(1克);盐1/4茶匙(1克);

　　步骤：

　　1、将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。

　　2、待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。

　　3、把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。

　　4、汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

　　5、锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

　　娃娃菜，外形与白菜酷似，身型却只有白菜的1/5大，但价格可比白菜高很多倍。娃娃菜和白菜都属于十字花科的蔬菜，从成分来讲，他们的营养价值是一样的。所以，无论你吃娃娃菜，还是大白菜，它们都具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。我个人觉得，买大白菜性价比更高哈。

　　3.番茄毛豆炒鸡蛋

　　材料：蕃茄;毛豆;鸡蛋;盐;白糖;鸡精

　　步骤：

　　1、蕃茄洗净，切块，备用。

　　2、买来的是剥好的毛豆，用水冲一下，倒入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，备用。

　　3、鸡蛋于碗中搅打均匀，备用。

　　4、起油锅，放入鸡蛋翻炒，待定型，捣碎，下入蕃茄，大火翻炒几分钟，之后加入毛豆，调入精盐、白糖，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可。

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