吃西红柿减肥食谱

　　吃西红柿有很大的减肥功效，一个西红柿(约200g)约有30卡路里的热量，相等于约八分之一碗白饭的热量。按照每餐平均摄取约600卡路里热量计算，若其中一或两餐以西红柿代替，便可至少减少吸收数白卡路里。这样不仅不会又太大的减肥压力，还不会让身体缺乏营养。

　　西红柿减肥法的优点

　　1.热量极低：西红柿很容易有饱肚感，而且每100g约有15卡的热量，一个250g的中型番茄，大约才40卡，相比之下，同样大小的苹果，有107卡呢。

　　2.富含维生素A、C及其他元素：维生素A会令皮肤保持健康，一个西红柿已经含有一个成年人一天所需的维生素C(50mg)，可以增强身体的抵抗力。同时，西红柿里的铁质、柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管。

　　3.可抗氧化：西红柿中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

　　4.去油力超强：西红柿含有丰富的食物纤维，可以吸附肠道内多余的脂肪，再排出身体。饭前吃一个西红柿，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收，并有助于脂肪燃烧。

　　5.可以防癌：西红柿含有大量的茄红素，可以减少口腔、咽喉、食道、胃、大肠，以及直肠癌的发生。

　　西红柿减肥食谱 五日瘦5斤

　　第一天

　　早餐：全麦面包1片(可以根据自己的喜欢来搭配黄油、芝士、花生酱或者果酱)，西红柿1个，黑咖啡1杯。

　　午餐：绿叶蔬菜、西红柿、鸡蛋煮面，最好选用橄榄油。还可以搭配上100g左右瘦肉或者土豆。

　　晚餐：水煮菠菜(约500g)，滤干水后，加上胡椒和盐，再加入西红柿2片，可以根据自己的口味加入辣椒或者芝士。

　　第二天：

　　早餐：蓝莓50g，桃1个，草莓100g，苹果1个，酸奶75g。

　　午餐：将100g烤鸡胸肉，加上1个切片的西红柿和一些生菜卷在薄饼里，或加在面包中。

　　晚餐：用橄榄油清炒洋葱，加入450g西红柿，再加盐和胡椒，以及少量的水煮30分钟。

　　第三天：

　　早餐：玉米片100g，蓝莓200g，低脂酸奶1杯。

　　午餐：将蒜末、洋葱、盐、胡椒、西红柿100g和意面50g混合，加上青椒和南瓜。如果你喜欢，可以加上一片芝士，放到微波炉里“叮”一下，西红柿蔬菜焗意面就做好了。

　　晚餐：西红柿3个和蘑菇100g，再加上洋葱1个、生菜(或菜心)、意面50g。先用橄榄油将洋葱炸熟，放入生菜、西红柿和蘑菇翻炒，倒入用水煮过的面条，再根据个人喜欢放入香料。

　　第四天：

　　早餐：全麦面包加芝士1片，西红柿1个，咖啡1杯(可以加牛奶，但别加植脂末)。

　　午餐：你可以尝试一款西式意面。用250ml牛奶煮30g意面，加入香草，再加上500g西红柿，根据个人喜欢撒上芝士粉或者香料。

　　晚餐：胡萝卜切碎，用橄榄油炒熟后，加入100ml水和适量蔬菜，加热5分钟。再加入4个西红柿，煮10分钟，倒入250g米粉，西红柿蔬菜米饭就做成了。

　　第五天：

　　早餐：桃子1个，蓝莓50g，葡萄100g，苹果1个和酸奶75g。

　　午餐：全麦面包1片，西红柿1个切片，芝士1片，生菜2片，制成西红柿全麦三明治。

　　晚餐：青椒、豌豆和蘑菇倒入锅中，淋上橄榄油，加入意面25g和西红柿2个切块翻炒。准备酱料、鸡蛋1个、牛奶3勺，以及盐和胡椒适量，搅拌均匀后倒入锅中，西红柿蔬菜酱汁意面就出锅了。

　　小贴士：吃西红柿代替正餐要注意的事项

　　1.西红柿本事几乎由水分构成，除了维生素C外，没有多少营养。因此，如果要用西红柿代替正餐，需注意均匀的营养。

　　2.任何食物只要过量皆会导致肥胖，虽然西红柿易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙，如水肿等。

　　3.身体属虚、寒、湿的人，不宜多吃西红柿。

　　4.如果是过敏体质的女性，在生理期内也不适合吃西红柿。