
今天做了这个肉质鲜嫩、给烤肉都不换的孜然蒜香鸡胸肉❗️蒜香浓郁、口感醇厚、外焦里嫩、香味十足❗️好吃似烧烤,解馋不怕胖,做法也特别简单‼️
用料
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鸡胸肉 |
1块 |
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大蒜 |
两把 |
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生抽 |
1勺 |
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料酒 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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老抽 |
1/2勺 |
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黑胡椒粉 |
1勺 |
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淀粉 |
2勺 |
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盐 |
少许 |
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孜然粒 |
1勺 |
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孜然粉 |
1勺 |
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辣椒粉 |
2勺 |
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鸡精 |
适量 |
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熟芝麻 |
适量 |
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小葱 |
2根 |
孜然蒜香鸡胸肉的做法
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准备食材:
大蒜剥皮,小葱洗净。
鸡胸肉改刀切丁,放一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕半勺老抽➕两勺生粉➕一勺黑胡椒粉➕一勺油➕少许盐,抓拌均匀,腌制20分钟。
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准备适量熟芝麻,葱叶切葱花。
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起锅烧油,油热放入大蒜,煎至表面微黄盛出。放入腌制好的鸡胸肉煸炒,再放入大蒜煸炒。
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放入一勺孜然粉,一勺孜然粒,两勺辣椒面,翻炒均匀。起锅前放入少许鸡精,撒上白芝麻葱花,翻炒均匀出锅。
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空口就能干掉一盘的节奏❗️
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