减脂餐-低卡肉龙（三份）
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8个月前 (05-25)
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用料
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普通面粉 |
180克 |
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酵母 |
1克 |
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鸡胸肉 |
300g |
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洋葱末 |
120克 |
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料酒/葱姜水 |
15g |
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生抽 |
30克 |
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老抽 |
12克 |
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蚝油 |
9克 |
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零卡糖 |
1克 |
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胡椒粉 |
0.5克 |
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五香粉 |
0.5克 |
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橄榄油 |
9克 |
减脂餐-低卡肉龙（三份）的做法
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如图
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95度水搅拌融化
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如图
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发酵40mins-1h
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成功标志，两倍大，内部呈现蜂窝状
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再次揉面团
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平均分成三份
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不要太碎了，保留肉丁口感
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洋葱末120g调味
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如图
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加入全部图片调料
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新手注意在案板上加面粉防粘
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size如图
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三等分肉馅
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放肉馅但是要留念边
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肉馅开始的地方厚，结尾地方薄
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如图卷
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冷水上锅蒸20分钟
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焖5分钟
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平均热量373每个
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热量图
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