💥风靡饮品界的麻薯豆乳奶茶（可成减肥健康饮品）

听说最近奶茶界又出了个爆款网红饮品——麻薯奶茶！
想象不出，麻薯居然可以喝！
然后我就和集美们去喝了。。。一尝，嗯......原来如此！
当时我就想着，回家我要自己试着做一做！
再加上爆款元素——豆乳，我就想做出这么一杯奶茶——【麻薯豆乳芋圆奶茶】！

方子可做2杯！

用料  

💥风靡饮品界的麻薯豆乳奶茶（可成减肥健康饮品）的做法  

1. 【茶水】
   5g茶叶用开水先冲洗一遍（潮汕人喝茶习惯哈哈），加500ml冷水，烧开，关火，闷10分钟后，滤出茶水备用。
   （茶叶别浪费哈，还能再泡一杯茶喝！）

   

2. 【牛奶麻薯】
   常温/冷藏的牛奶加入木薯淀粉、糖，搅拌混合均匀。中火加热，不断搅拌，底部开始有结块时，转小火，搅拌成粘稠的状态，赶紧离火！

   

3. 看，可以拉丝的麻薯，纯牛奶制作，奶味浓郁好吃到哭！
   记得一定要及时离火，不然会糊锅（不过我觉得糊锅的部分是焦糖味还挺好吃的！），怕糊锅就用不粘锅。
   另外，芋圆煮一煮放凉开水里备用。

   

4. 【奶盖】
   淡奶油加细砂糖打发至浓稠或者有小弯钩得状态，千万别打过了（打过的话，就挤个奶油雪顶吧哈哈），加入牛奶轻拌，总之就是一个浓稠能流动的状态。

   

5. 豆浆粉加热水，我没按照说明的配比冲泡，我想要浓一些的，所以水只加了原方2/3的量。

   

6. 开始装杯啦！
   先加麻薯！（也可以先加芋圆）
   然后用麻薯给杯子挂个杯（不挂杯也行，我只是为了拍照哈！）

   

7. 加入芋圆。
   芋圆可最先加；也可等加了麻薯再加芋圆。

   

8. 加入茶水，和豆浆，这俩混合一起就变成豆乳奶茶啦！

   

9. 加上奶盖，撒上豆浆粉或者熟黄豆粉，可以开喝啦！
   成品图1～

   

10. 成品图2～
    撒粉，装饰了点桂花，增添风味！

    

11. 看这个拉丝的麻薯！
    看这些晶莹的芋圆！

    

小贴士

1、我这里用的是豆浆粉冲泡的豆浆，如果有现成的豆浆，就直接用嘛～加糖不加糖看自己的喜好。
2、想要简单的做法，可以去掉芋圆、奶盖。但是这个鲜奶麻薯一定一定要试试！能喝又好吃！
3、茶叶选哪种看自己喜好哈～
4、可做冷饮也可做热饮～
5、如果只取麻薯、豆浆、茶，不加糖、奶盖、芋圆，也是一杯减肥戒糖人士的健康饮品哦！