网红明星减肥餐～豆皮蔬菜卷

网上看到这款减肥蔬菜卷，和蔬菜团子做法差不多，区别是菜团子直接在玉米面里滚一下，粘上玉米面蒸，但是就减肥营养而言，没有蛋白质，而这款豆皮卷，有植物蛋白，我也加了些山药，使营养更加丰富，菜团子和豆皮卷直接吃清淡，最好配些酱汁，我做的秘制酱汁教程，可在下厨房老周记【滋卷】里查找。

用料  

网红明星减肥餐～豆皮蔬菜卷的做法  

1. 备齐食材

   

2. 山药去皮擦丝

   

3. 山药丝焯一下断生

   

4. 菠菜洗净焯一下断生

   

5. 粉条煮一下，水开焖10分钟，胡萝卜擦丝焯一下断生。

   

6. 除豆皮外所有食材放一起拌匀。

   

7. 馅放在豆腐皮上

   

8. 一个方向卷起

   

9. 也可以把馅涂抹开，这样
   做出的更好看。

   

10. 豆皮卷卷水开中火蒸6分钟。

    

11. 切1公分左右的后片。

    

12. 营养美味的减肥餐

    

13. 搭配酱汁味道最佳。