懒人减肥版蔓越莓小司康
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7个月前 (06-02)
最近入手了咖啡机
一直想做点什么来配咖啡
然后我刷到了一个很喜欢的博主发的司康视频
那就选司康了！！
但是快夏天了 还是想减肥的
所以做了无奶油无糖的
满足一下自己想吃甜品又怕胖的这种纠结心理吧
用料
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低筋面粉 |
120克（可以全部用低筋） |
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中筋面粉 |
120克（因为我家面粉太多了） |
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牛奶 |
100克（更浓郁可以用奶油） |
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蔓越莓干 |
20克 |
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黄油 |
60克 |
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泡打粉 |
6克 |
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细砂糖 |
10克（我没放 放一点更好吃 |
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鸡蛋 |
2个（一个留着蛋黄刷表面） |
懒人减肥版蔓越莓小司康的做法
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面粉类混合好后放入黄油块
切的碎碎的
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然后用小刮刀把黄油和面粉切碎拌匀
就是一直在面粉里切黄油
直到黄油和面粉搅拌均匀成碎碎
这样的话会烤出来有空气感不要用手揉 黄油融化就不好了
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加入一颗鸡蛋和牛奶混合均匀
再加入蔓越莓干
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面团擀成1.5厘米或者2厘米厚度
然后切成你喜欢的形状
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刷蛋黄液的时候180度预热烤箱
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170度 20分钟
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这个就是懒人版且不专业的了
随便搅合搅合就可以了但是越随便越好吃
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它还可以做巧克力味 抹茶味的 红茶味的
小贴士
这个就叫随便搅合搅合就能吃的快手小零食吧
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